와인의 다양한 얼굴

와인은 각각의 종류마다 고유의 미각, 향기, 색깔을 자랑합니다. 세계 곳곳에서 생산되는 다양한 와인은 그 지역의 토양, 기후, 문화와 밀접한 연관이 있습니다. 1. 레드 와인: 깊은 풍미의 세계 레드 와인은 포도의 껍질과 함께 발효되어 깊은 색과 풍미를 가집니다. 까베르네 소비뇽: 보르도 지역의 대표적인 품종으로 강력한 탄닌과 함께 복합적인 미각을 지니고 있습니다. 블랙베리, 청포도, 플럼의 풍미와 민트나 그린벨페퍼 같은 녹색 노트를 느낄 수 있습니다. 메를로: 부드러운 탄닌과 중간 정도의 산도를 지니는 와인으로, 블랙체리나 플럼 같은 과일 미각이 돋보입니다. 시라 (또는 셔라즈): 풍부한 바디와 강한 미각이 특징으로, 블랙베리, 블루베리, 후추 등의 복잡한 향미를 가지고 있습니다. 2. 화이트 와인: ..

2023.09.24